La prima birra brassata a Borgorese, ispirata alle tradizionali India Pale Ale inglesi (birre dall’abbondante luppolatura per affrontare i lunghi viaggi dalla madrepatria alle colonie indiane) ha un profumo intenso dato dai luppoli aromatici americani. Ambrata con riflessi vivi e dotata di buon corpo, al naso offre affascinanti note agrumate e pepate. La gasatura è bassa, come da tradizione delle birre d’Oltremanica.

India pale ale

Alc. 6,4% vol. 

Ambrato

Alta Fermentazione 

Servire a 11-14 °C

Si abbina a formaggi caprini stagionati, zuppe di farro o piatti speziati.