Produttori:
Langley Distillery
Metodo:
London Dry
Gradazione:
40.00%
Botaniche:
Angelica Tedesca,
Bacche di
Ginepro italiano, Cassia,
Coriandolo del
Marocco, Foglie
di Loto,
Gaggiolo
italiano, Lavanda
francese, Limone spagnolo,
Liquirizia cinese,
Logan, Mandorle
spagnole, Semi
di
Papavero
turchi.
Gusto:
Al palato come
al naso, Bulldog Gin
risulta
un
gin complesso
ma anche morbido,
dove le
note del ginepro
sono chiaramente
riconoscibili, ma
vengono
bilanciate da
quelle di
tutte le
altre botaniche. Si hanno infatti
sia note
speziate che
si prolungano
nel finale sia note
agrumate che
rendono leggermente
più fresco
il gin.
Produzione:
Inizialmente lo
spirito neutro di
grano viene distillato
ben tre
volte, poi, durante
la quarta
distillazione, vengono
aggiunte le
botaniche nell'alambicco. Alla
fine il
distillato viene
ridotto a
una gradazione
alcolica del
40% utilizzando
acqua proveniente
dal Galles.
Curiosità:
L’inventore di
Bulldog Gin
si chiama
Anshuman Vohra
e di
mestiere faceva
il banchiere,
ma il
suo
amore
per il
gin ha prevalso
su tutto
il resto spingendolo
a lavorare con
il master
distiller di Langley
per creare
la propria
ricetta originale.
Nel
2006, il
suo gin
ottenne il più
alto rating
mai ricevuto
da un
gin su
Wine Enthusiast
Magazine. Il
nome Bulldog
Gin è
rappresentato nel
collo della bottiglia
da un
rilievo come di
un collare
borchiato, è
stato scelto
questo nome
perché il
bulldog rappresenta
bene
l’anima britannica e il
carattere unico
di questo gin.