Produttori:
Sazerac
Company
Gradazione:
40.00%
Il
Mezcal è
un distillato
tradizionale prodotto in
Messico
e
ricavato esclusivamente
dall'agave; piuttosto
similare
alla Tequila
per caratteristiche
gusto olfattive se
ne differenzia
per essere
il frutto
della sola
parte centrale
della
pianta, la
più pura.
Per esaltarne le
caratteristiche aromatiche
l'azienda, che
è la
famigerata Sazerac Company, inserisce
all'interno di
ogni bottiglia
una larva
di un
tipico insetto
che vive
originariamente nella
pianta dell'agave!
Questo Monte
Alban proviene
dalla Regione
Oaxaca ed
è il
frutto di
una doppia
distillazione che
si avvale
di
piccoli segreti
carpiti dagli
Aztechi.
Colore giallo
dorato molto intenso,
al naso
esprime sentori
fruttati di
agrumi, note speziate dolci
di zafferano
e vaniglia,
sensazioni legnose
di corteccia
e muschio
e lievi
accenni
minerali.
L'assaggio
rivela un
buon corpo
e un
gusto saporito, morbido
e sinuoso,
armonico nei molteplici
ritorni
aromatici e
molto persistente nel
lungo finale
di
noce
moscata.