Produttori: Famiglia Estes
Gradazione: 40.00%
Varietà Tequila: Bianco
La famiglia Camarena, proprietaria del marchio Ocho, si trova nella piana dello stato del Jalisco, ed è 'tequileros' da ben 3 generazioni: una tradizione che ormai si tramanda di padre in figlio all'insegna della qualità. Prodotto tipico messicano per eccellenza, il distillato di agave, a seconda dell'invecchiamento, si presta per svariate miscelazioni e, tra le tante, certamente la più gettonata è la Blanco: lasciata maturare per 2 mesi, caratteristica che le permette di mantenere il suo colore bianco, è spesso
anche consumata come shot, per via del suo gusto pulito e lineare. Limpida e trasparente, al naso presenta le note olfattive tipiche del suo genere, con pepe, alcol pungente e toni vegetali. L'assaggio è molto deciso, robusto e pepato, rivela una grande sensazione calorica e un'importante astringenza che lascia intendere come necessiti di qualcosa che levighi un po' questa durezza.